×

Iklan

DIINISIASI WAWAKO ERWIN YUNAS
Sambut Bulan Suci Ramadan, Disnakerin Payakumbuh Helat School Of Randang

13 Apr 2021 | 23:54:06 WIB Last Updated 2021-04-13T23:54:06+00:00
    Share
iklan
Sambut Bulan Suci Ramadan, Disnakerin Payakumbuh Helat School Of Randang
menyambut bulan suci Ramadan dan mengenalkan serta melestarikan kearifan lokal masakan tradisional ranah Minang dalam memasak Randang, Dinas Tenaga Kerja dan Industri Kota Payakumbuh melaksanakan kegiatan School of Randang (foto: Lili Yuniati)

Payakumbuh, Khazanah--  Dalam rangka menyambut bulan suci Ramadan dan mengenalkan serta melestarikan kearifan lokal masakan tradisional ranah Minang dalam memasak Randang, Dinas Tenaga Kerja dan Industri melalui UPTD Sentra Rendang kota Payakumbuh laksanakan kegiatan School of Randang yang berlangsung di dapur utama sentra rendang IKM kota Payakumbuh, Senin (12/4) lalu.


Kegiatan yang berlangsung sehari penuh itu diikuti oleh 100 orang siswa/siswi mulai dari SD sampai SMA se-kota Payakumbuh. Dan kegiatan School of Randang yang baru pertama kali dilangsungkan ini diinisiasi oleh Wakil Wali Kota Erwin Yunaz.


Saat membuka kegiatan School of Randang Erwin Yunaz mengatakan bahwa dari usia dini ini kita harus mengenal dan mempelajari kearifan lokal ranah Minang sehingga kearifan lokal seperti merandang ini dapat terjaga dan selalu lestari sampai kapanpun.


    Menurut orang nomor dua di kota Payakumbuh itu, School of Randang merupakan sebuah sarana dan wadah untuk siswa/siswi agar dapat mempelajari tentang marandang.


    “Dan dengan bekal ilmu pengetahuan yang telah anak-anak ini dapatkan dari kegiatan School of Randang, maka kita berharap mereka memiliki ilmu tentang marandang dengan baik dan benar, sehingga anak-anak inilah yang nantinya akan melanjutkan dan menjaga kearifan lokal dalam marandang ini,” ungkap Erwin, Selasa (13/4) kepada wartawan.


    Tidak hanya itu saja, kegiatan School of Randang menurut Erwin Yunaz juga merupakan ajang untuk memperkenalkan sentra industri Randang kota Payakumbuh kepada seluruh siswa/siswi kota Payakumbuh, selain untuk belajar ilmu tentang bagaimana cara mengolah Randang.

     

     Sementara itu, kepala Dinas Tenaga Kerja dan Industri kota Payakumbuh Wal Asri pada kesempatan tersebut juga turut menyampaikan bahwa kegiatan School of Randang ini juga merupakan agenda kegiatan untuk menyambut bulan suci Ramadhan.


    “Semoga setelah kegiatan ini dilangsungkan, semua siswa/siswi yang mengikuti kegiatan School of Randang ini nantinya dapat melaksanakan praktek langsung dalam mengolah dan memasak Randang pada bulan suci Ramadhan ini,” kata Wal Asri.


    Dengan dilangsungkannya School of Randang, Wal Asri berharap agar para generasi penerus ini dapat selalu meningkatkan karya dan inovasi dalam ilmu marandang, sehingga dengan lebih mengeksplorasi kemampuan yang ada, tentu akan dapat menjadi sebuah ilmu baru yang nantinya akan sangat bermanfaat bagi generasi penerus (Lili Yuniati).